酱的基本解释
- 1 名词 豆、麦发酵后；加上盐做成的糊状调味品
- 2 形容词 用酱油腌的（菜）；用酱油煮的（肉）酱萝卜
- 3 动词 用酱或酱油腌（菜）
- 4 名词 像酱的糊状食品
酱的详细解释
1 (会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)。
2 用麦、面、豆等发酵制成的调味品。
引证：酱用百有二十瓮。 - 《周礼·膳夫》
引证：不得其酱。 - 《论语》
引证：濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。 - 《礼记·内则》
相关词语
酱的笔顺
1
点 4
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横 1
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竖 2
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撇 3
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点 4
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酱组词
酱开头的词语
酱在中间的词语
酱结尾的词语
酱成语
酱在中间的成语
酱结尾的成语
酱的翻译
汉英释义：any jam-like or paste-like food
方言读音：◎ 粤语：zoeng3
酱的字源字形
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)。
繁体字
酱在康熙字典中的解释
醬【酉集下】【酉部】 康熙筆画：18画，部外筆画：11画〔古文〕《廣韻》《正韻》子亮切《韻會》卽亮切，音將。《說文》醢也。《韻會》醢，肉醬也。又豉醬。又菜茹亦謂之醬。《正字通》麥麪米豆皆可罨黃，加鹽曝之成醬。《禮·曲禮》醯醬處內。《周禮·天官·膳夫》醬用百有二十罋。《註》醬，謂醯醢也。《史記·西南夷傳》南越食蒙蜀枸醬。《註》劉德云：枸樹如桑，其椹長二三寸，味酢，取其實以爲醬。《枚乗·七發》熊蹯之臑，芍藥之醬。《說文》本作。臑字原从足从而作。
酱在说文解字中的解释
说文解字说文解字注（醬）醢也。从肉酉。从肉者、醢無不用肉也。酒㠯龢酱也。此說从酉之故。爿聲。卽亮切。十部。今俗作醬。