啤

多年生草本植物，蔓生，茎和叶柄上有刺，叶子卵形，雌雄异株。果穗呈球果状，用来使啤酒具有苦味和香味，也可入药；这种植物的果穗；也叫酒花。

以大麦和啤酒花为主要原料发酵制成的酒，有泡沫和特殊的香味，味道微苦，含酒精量较低。也叫麦酒。

指肥胖的人向前凸起的腹部，一般认为多饮啤酒容易形成这样的体形，所以叫啤酒肚。

生产啤酒的工厂。英：brewery;

生啤酒。

啤酒的一种，特点是低糖、低热值，口味清爽。参看420页；。

用听装的啤酒。

一种桶装的鲜啤酒，常用特制的大酒杯盛装饮用。

用玻璃瓶装的啤酒。

未经杀菌的啤酒，内含活酵母。也叫生啤、鲜啤酒。

生啤酒。