鮓的基本解释
- 1 zhǎ 1. 一種用鹽和紅麴醃的魚鮓脯膾炙用米粉可以貯存
鮓的详细解释
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鮓的笔顺
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鮓组词
鮓成语
鮓的翻译
汉英释义：minced and salted fish,to preserve
方言读音：◎ 粤语：zaa2◎ 客家话：[海陆丰腔] za5 [客英字典] za5 [客语拼音字汇] za4 [梅县腔] za5 [台湾四县腔] za5 [宝安腔] za5◎ 潮州话：za3
鮓的字源字形
鮓在康熙字典中的解释
zhǎ鮓【亥集中】【魚部】 康熙筆画：16画，部外筆画：5画《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》側下切。與鮺同。藏魚也。《釋名》鮓，滓也。以鹽米釀之如葅，熟而食之也。又《集韻》助駕切，音乍。海魚名。或作蚱。《博物志》東海有物，狀如凝血，從廣方員，名曰鮓魚。無頭目處所，內無藏，衆蝦附之，隨其東西，人煑食之。|zhà鮓【亥集中】【魚部】 康熙筆画：16画，部外筆画：5画《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》側下切。與鮺同。藏魚也。《釋名》鮓，滓也。以鹽米釀之如葅，熟而食之也。又《集韻》助駕切，音乍。海魚名。或作蚱。《博物志》東海有物，狀如凝血，從廣方員，名曰鮓魚。無頭目處所，內無藏，衆蝦附之，隨其東西，人煑食之。|鮓【亥集中】【魚部】 康熙筆画：16画，部外筆画：5画《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》側下切。與鮺同。藏魚也。《釋名》鮓，滓也。以鹽米釀之如葅，熟而食之也。又《集韻》助駕切，音乍。海魚名。或作蚱。《博物志》東海有物，狀如凝血，從廣方員，名曰鮓魚。無頭目處所，內無藏，衆蝦附之，隨其東西，人煑食之。
鮓在说文解字中的解释
说文解字鮺【卷十一】【魚部】藏魚也。南方謂之䰼，北方謂之鮺。从魚，差省聲。側下切说文解字注（鮺）臧魚也。釋名曰。鮓、菹也。以鹽米釀魚爲菹。孰而食之也。按古作鮺之法。令魚不㱙壞。故陶士行遠遺其母。卽內則之魚膾、聶而切之者也。南方謂之䰼。北方謂之鮺。此一說也。周禮注曰。荆州之鮺魚。然則南方亦言鮺。一曰大魚爲鮺。小魚爲䰼。此又一說也。此十字舊在下篆鮺也之下。今依廣韵移倂。从魚。省聲。側下切。十七部。俗作鮓。