菠薐菜

一年生或二年生草本植物，叶子略呈三角形，根略带红色，是常见蔬菜。有的地区叫菠薐菜。

多年生草本植物，叶子大，边缘有锯齿，花紫色，果实密集在一起，外部呈鳞片状，果肉味甜酸，有很浓的香味。产于热带地区，我国广东、广西、海南、云南、福建、台湾等地都有出产；这种植物的果实；也叫凤梨。

同“波罗蜜”²。

植物的枝或茎

即黄檗。

见“菠薐”。

亦作“菠棱”。

又称糖萝卜”，瑛宀恕钡乃壮啤Ｋ子叶植物，藜科。二年生草本。块根肉质，圆锥形或纺锤形。叶有盾形、舌形等。花淡绿色。块根可制糖，叶和糖渣可作饲料。是中国北方的常见蔬菜。

已经烹调好的菜。多指出售的熟肉食品。

双子叶植物，十字花科。一二年生草本。四枚黄色花瓣组成十字形小花。角果细长。中国南方主要油料作物。种子可榨油，供食用和工业用。

集中出售蔬菜和肉类等副食品的市场。

又称茎用芥菜”。双子叶植物，十字花科。一二年生草本。芥菜的一个变种。肉质茎肥大，嫩而脆。因大多经盐腌、榨出菜汁后食用，故名。是中国特产蔬菜之一。

苋科。一年生草本。叶卵圆形或菱形，绿或紫红色。夏季开黄绿色小花。开花时主茎肥大质脆。原产热带亚洲，中国南方广为栽培。嫩茎叶是普通蔬菜。

晒干或晾干的蔬菜。

全用蔬菜﹑瓜果﹑植物油等做的菜。

菜➍：烹制～。

俗称黄芽菜”。双子叶植物，十字花科。一年生或二年生草本。叶生于短缩的茎上，叶片薄而大，椭圆或长圆形，浓绿或浅绿色；心叶白、绿白或浅黄色；叶柄宽，两侧有明显的叶翼。总状花序，花黄色。原产中国，为北方的主要蔬菜。长江流域也有栽培。

酒和菜；下酒的菜。