蕗蕨

香草名。

植物的一大类，远古时多为高大的树木，现代的多为草本，有根、茎和叶子，茎有维管束，叶子通常较小，用孢子繁殖，生长在森林和山野的阴湿地带，如蕨、石松等。

指蕨芽。其端卷曲，紫色而肥，状如小儿之手，故名。

厥类植物﹐铁线厥科。多年生草本﹐高30－50厘米。根茎匍匐。叶柄细弱﹐紫黑色﹐有光泽。小叶片扇形﹐外缘斜圆形﹐浅裂。生溪边和石上。为钙质土的指示植物。可供观赏和药用。

一种形状似蕨的草。嫩叶可食。

指蕨芽。因其端卷曲如拳，故名。

竹笋与蕨菜。

蕨与薇。均为山菜，每联用之以指代野蔬。

薇和蕨。嫩叶皆可作蔬，为贫苦者所常食。

藜和蕨。泛指粗食。

蕨苗。俗名蕨菜。

即菱角。又名芰。

“桫椤”的俗称。见“桫椤”。

蕨的嫩茎叶，可以吃，也可做饲料。英：brake tender leaves;

（採蕨）[ cǎi jué ]