荞麦面

一年生草本植物，茎略带红色，叶子三角状心脏形，有长柄，花白色或淡红色，瘦果三角形，有棱，籽实磨成粉供食用；这种植物的籽实。

用荞麦面做成的粉丝。

亦作"荞粑"； 荞麦饼。

糊料中的防腐剂。

食品，是用燕麦或大麦粒压成的小片。

单子叶植物，禾本科。一年生草本。根系发达，秆直立光滑，高1米左右。顶生圆锥花序，穗轴直立或下垂。颖果，腹面具纵沟。成熟时内外稃紧抱子粒，不易分离。产于中国西北、内蒙古、东北等地区。子粒缺麦胶，供食用；茎、叶可作青饲料，也可作造纸原料。

北欧国家。在波罗的海出北海处，包括日德兰半岛大部及西兰等岛屿。面积4.31万平方千米。人口520万(1994年)。首都哥本哈根。地势低平。温带海洋性气候。经济发达。猪肉和乳制品出口居世界前列。渔业也较重要。造船业驰名世界。

中非国家。临几内亚湾。面积4750万平方千米。人口1300万(1994年)。首都雅温得。地形以高原为主。地处热带，沿和南部终年多雨，中部干湿季分明，北部为半干旱区。盛产可可(产量居世界前列)、咖啡和木材。炼铝和铝加工业较重要。

麦➋的通称。

一年或二年生草本植物，茎直立，中空，叶子宽条形，籽实椭圆形，腹面有沟。籽实供制面粉，是主要的粮食作物之一。因播种时期的不同分为春小麦、冬小麦等；这种植物的籽实。

一年生草本植物，叶子宽条形，子实的外壳有长芒。是一种粮食作物，也用来酿酒、制饴糖或做饲料；这种植物的籽实。

由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶，能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。

多年生草本植物，叶子条形，丛生，花小，淡紫色，果实裂开露出种子。块根略呈纺锤形，可入药。

收割麦子。

脱馏的麦秆。

指秋天播种第二年夏天收割的小麦。

传声器的通称。

丹麦的主体民族。另有少数分布在美国、加拿大和德国等国。约558万人(1985年)，讲丹麦语。多信基督教新教。主要从事轻工业、畜牧业，沿海居民多从事渔业。