词语

泡菜

pào cài

蔬菜的腌制品。蔬菜洗净晾干后装入陶坛内,加淡盐水及其他配料如红糖、辣椒、花椒、白酒(或黄酒)等,密封浸泡一段时间后,经乳酸发酵制成。质地鲜嫩,清脆爽口。以四川泡菜最为著名。

拼音 pào cài
注音 ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ
词性 名词
组成汉字 泡、菜
拼音缩写 pc

泡菜的意思

词语解释

把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开水里泡制成的一种带酸味的菜。英:pickles;

引证解释

用加了花椒、酒等配料的淡盐水浸渍而成的蔬菜。质脆、味香而微酸,或稍带辣味。以 四川 泡菜最为著名。引冰心 《我的学生》:“我们吃着 S 自制的咸鸭蛋和泡菜,吃过稀饭,又喝了煎茶。”

国语辞典

一种用盐水加酒、花椒、姜及尖辣椒等配料浸渍而成的生菜,带酸味,为四川人所发明,后流行于各地。例如:「韩国泡菜相当出名。」英语pickled cabbage德语eingelegtes Gemüse (S)​, Pickles (S)​法语légumes macérés dans la saumure

泡菜的翻译

英文释义:pickled cabbage

泡菜的字义分解

泡菜的分字组词

【泡菜】的常见问题

  1. 泡菜的拼音是什么?

    泡菜的拼音是:pào cài。

  2. 泡菜是什么意思?

    泡菜的意思是:蔬菜的腌制品。蔬菜洗净晾干后装入陶坛内,加淡盐水及其他配料如红糖、辣椒、花椒、白酒(或黄酒)等,密封浸泡一段时间后,经乳酸发酵制成。质地鲜嫩,清脆爽口。以四川泡菜最为著名。

  3. 泡菜由哪些汉字组成?

    泡菜由泡、菜组成,可分别查看每个字的拼音、部首、笔画和字义。