泡菜的意思
词语解释
把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开水里泡制成的一种带酸味的菜。英:pickles;
引证解释
用加了花椒、酒等配料的淡盐水浸渍而成的蔬菜。质脆、味香而微酸,或稍带辣味。以 四川 泡菜最为著名。引冰心 《我的学生》:“我们吃着 S 自制的咸鸭蛋和泡菜,吃过稀饭,又喝了煎茶。”
国语辞典
一种用盐水加酒、花椒、姜及尖辣椒等配料浸渍而成的生菜,带酸味,为四川人所发明,后流行于各地。例如:「韩国泡菜相当出名。」英语pickled cabbage德语eingelegtes Gemüse (S), Pickles (S)法语légumes macérés dans la saumure
泡菜的翻译
英文释义:pickled cabbage
泡菜的字义分解
泡菜的分字组词
【泡菜】的常见问题
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泡菜的拼音是什么?
泡菜的拼音是:pào cài。
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泡菜是什么意思?
泡菜的意思是:蔬菜的腌制品。蔬菜洗净晾干后装入陶坛内,加淡盐水及其他配料如红糖、辣椒、花椒、白酒(或黄酒)等,密封浸泡一段时间后,经乳酸发酵制成。质地鲜嫩,清脆爽口。以四川泡菜最为著名。
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泡菜由哪些汉字组成?
泡菜由泡、菜组成,可分别查看每个字的拼音、部首、笔画和字义。