梅干菜

每年春夏之交，中国江淮流域和日本南部出现的长时期阴雨天气。此时恰是梅子成熟时期，故名；又因气候湿热，衣物易霉，也称霉雨”。由于在6-7月间，来自太平洋的暖湿气流逐渐增强，在此流域的上空与北方冷空气汇合，常维持一准静止锋系，而造成大范围的连续降雨甚至暴雨。

亦称"梅花拳"； 武术拳种。要求立于木桩上练习。故全名为"干枝五式梅花桩"。桩凡五根，植地成梅花形。基本技术为五种桩步的静力练习。套路无一定式，变化多端，活而不乱。势如行云流水。常见的布桩图形有北斗桩﹑三星桩﹑繁星桩﹑天罡桩﹑八卦桩﹑五行桩﹑九宫桩等。

原意是梅子酸，人想吃梅子就会流涎，因而止渴。后比喻愿望无法实现，用空想安慰自己。

常绿乔木，叶子长倒卵形，花褐色。果实近球形，表面有粒状突起，紫红色或白色，味酸甜，可以吃；这种植物的果实；指梅毒。

落叶灌木，叶子对生，卵形，开花以后才长叶子。冬季开花，花瓣外层黄色，内层暗紫色，香味浓。供观赏； 这种植物的花。

梅树的果实。味酸，立夏后成熟。生者青色，叫青梅;熟者黄色，叫黄梅； 指梅树。

经过熏制的梅子，黑褐色，可入药。

乌梅的通称。

用乌梅浸泡加糖等制成的清凉饮料。

旧称杨梅疮”。由梅毒螺旋体引起的慢性传染性性病。主要通过性关系传染。先天性梅毒是孕妇梅毒传给胎儿引起的。一般梅毒螺旋体感染后3-4周，在外生殖器部位发生硬下疳(一期梅毒)；感染2-3个月左右，可出现斑疹、丘疹及腋、颈、腹股沟部表浅淋巴结肿大(二期梅毒)；一、二期梅毒称为早期梅毒，应从速治疗；否则可侵犯心血管等组织脏器，形成晚期梅毒，甚至危及生命。

梅树的花。早春先叶开放，花瓣五片，有粉红﹑白﹑红等颜色。是有名的观赏植物； 雪花名色的一种。因形似梅花，故称； 指梅花纸帐； 《梅花落》的省称； 扬州梅花岭的省称； 扑克牌的四种花色之一。

青色的梅子。英：green plum;

鹿的一种，夏季毛栗红色，背部有白斑，冬季毛变成棕黄色，白斑变得不明显。四肢细而强壮，善跑。雄鹿有角，初生的角叫鹿茸，可入药。

梅雨结束的日期。中国江淮一带梅雨通常在7月8-12日结束。有些年份出梅期会延迟，如1954年到8月2日才出梅，梅雨期持续达63天。梅雨结束后，绝大部分地区进入了盛夏高温季节。

京剧流派之一。京剧著名演员梅兰芳演青衣，兼演刀马旦。他在长期舞台实践中，对唱腔﹑念白﹑舞蹈﹑音乐﹑服装﹑化妆各方面都有所创造发展，形成独特的艺术风格，影响很大，世称"梅派"。

梅花苞蕾； 食品。用梅子﹑糖﹑红曲搀和着煮成的熟黄豆。

一种以乌梅肉拌其它佐料制成的食品。

中国画。元代王冕作。纸本立轴。水墨。画面上梅梢倒垂，桠杈重重，枝条密缀朵朵梅花，如一天繁星，珠胎隐现，风神绰约，仿佛乾坤清气尽被摄入其中。为作者繁梅画的代表作。