词语

香肠

xiāng cháng

肉制品。将肉类切碎,拌和调味品后,装入肠衣内经风干、烘焙或烟熏而制成。因配料和产地的不同,有广东香肠、南京香肠、北京香肠、哈尔滨红肠等。食用时蒸、煮、炒均可。

拼音 xiāng cháng
注音 ㄒ一ㄤ ㄔㄤˊ
繁体 香腸
词性 名词
组成汉字 香、肠
拼音缩写 xc

香肠的意思

词语解释

将浓重调味的细肉块,填塞在动物小肠制成的肠衣或合成物料制成的膜衣内而成的食品。英:sausage;

引证解释

用切碎的肉类及调味品适当配合后,装入肠衣内风干而制成的食品。也称腊肠。引孙锦标 《通俗常言疏证·饮食》:“香肠,又灌肠,细切猪肉料,拌纳肠中风乾(按即今之香肠是也)。”

国语辞典

用碎肉、香料等填入猪肠制成的食品。引《儒林外史·第二八回》:「一碟香肠,一碟盐水虾,一碟水鸡腿,一碟海蜇摆在桌上。」近腊肠

香肠的翻译

英文释义:sausage

香肠的近反义词

近义词

香肠的字义分解

香肠的分字组词

【香肠】的常见问题

  1. 香肠的拼音是什么?

    香肠的拼音是:xiāng cháng。

  2. 香肠是什么意思?

    香肠的意思是:肉制品。将肉类切碎,拌和调味品后,装入肠衣内经风干、烘焙或烟熏而制成。因配料和产地的不同,有广东香肠、南京香肠、北京香肠、哈尔滨红肠等。食用时蒸、煮、炒均可。

  3. 香肠由哪些汉字组成?

    香肠由香、肠组成,可分别查看每个字的拼音、部首、笔画和字义。