芋头

又称聒颉薄５プ右吨参铮天南星科。多年生草本。地下块茎扁球形。先开花，后长叶。产于中国和越南。块茎富含淀粉，经石灰水漂煮后可食用或酿酒，或作工业上的糊料；也可入药，能攻毒消肿。

简称芋”，俗称芋头”。单子叶植物，天南星科。多年生草本。叶卵形，叶柄长而肥大。花黄绿色。地下有肉质球茎，富含淀粉，可供食用。中国南方栽培较多。

薯蓣的别名。也叫山药； 指芋艿； 甘薯的俗称。

方言。马铃薯。

即芋艿。因其叶似荷，故名。今闽西﹑粤东客家话尚有此称。

芋的块茎。亦泛称薯类植物的块茎。

抟芋酥作人形的食品。

煨芋之火。相传唐代衡岳寺僧明瓒性懒食残，号懒残。李泌尝读书寺中，异其所为，深夜往谒，懒残拨火取芋以啖之，曰：“慎勿多言，领取十年宰相。”后泌显达，封为邺侯。事见《宋高僧传》卷十九。

喻食物粗劣。语本《汉书．翟方进传》"王莽时常枯旱，郡中追怨方进，童謡曰'坏陂谁?翟子威。饭我豆食羹芋魁。'"颜师古注"羹芋魁者，以芋根为羹也。"

大芋头。同“芋魁”

唐衡狱寺和尚明瓒禅师,性子懒惰,常吃别人剩食,因号懒残。李泌在寺里夜读访他时,他正在牛粪中煨芋,并送半个芋头给李,叫他小心不要多讲话,去做十年宰相。后果如其言。

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