老汤的意思
词语解释
品茶用语。指煎沸时间过长的茶汤。指炖过鸡、鸭、肉类的陈汤。指腌制咸菜或泡菜的陈卤。
引证解释
- 1 品茶用语。指煎沸时间过长的茶汤。引明 顾元庆 《茶谱》:“凡茶须缓火炙,活火煎……当使汤无妄沸,庶可养茶。始则鱼目散布,微微有声;中则四边泉涌,纍纍连珠;终则腾波鼓浪,水气全消,谓之老汤。”
- 2 指炖过鸡、鸭、肉类的陈汤。
- 3 指腌制咸菜或泡菜的陈卤。
国语辞典
炖了很久的肉汤,里面混和著各种香料。引《红楼梦·第四一回》:「拿一只肥母鸡,靠出老汤来。」
老汤的近反义词
同音近音词
老汤的字义分解
老汤的分字组词
【老汤】的常见问题
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老汤的拼音是什么?
老汤的拼音是:lǎo tāng。
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老汤是什么意思?
老汤的意思是:炖过多次鸡、鸭、肉等的陈汤;腌咸菜、泡菜的陈汤。
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老汤由哪些汉字组成?
老汤由老、汤组成,可分别查看每个字的拼音、部首、笔画和字义。