斫鲙的意思
词语解释
- 1 亦作“斫脍”。
- 2 薄切鱼片。
引证解释
亦作“斫膾”。薄切鱼片。引唐 段成式 《酉阳杂俎·物革》：“进士 段硕 尝识 南孝亷 者，善斫鱠，縠薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏。”唐 郑谷 《漂泊》诗：“鱸鱼斫膾输 张翰，橘树呼奴羡 李衡。”膾，一本作“鱠”。 宋 梅尧臣 《戏酬高员外鲫鱼》诗：“冷气射屋汗收额，便教斫鱠倾大白。”宋 陆游 《秋兴》诗：“白头韭美醃虀熟，赬尾鱼鲜斫鱠成。”
国语辞典
将鱼肉切成薄片。引唐·段成式《酉阳杂俎·卷四·物革》：「进士段硕尝识南孝廉者，善斫鲙，縠薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏。」宋·陆游〈秋兴〉诗一二首之六：「白头韭美腌虀熟，赪尾鱼鲜斫鲙成。」
斫鲙的字义分解
斫鲙的分字组词
【斫鲙】的常见问题
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斫鲙的拼音是什么？
斫鲙的拼音是：zhuó kuài。
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斫鲙是什么意思？
斫鲙的意思是：亦作"斫脍"； 薄切鱼片。
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斫鲙由哪些汉字组成？
斫鲙由斫、鲙组成，可分别查看每个字的拼音、部首、笔画和字义。