拔丝的意思
词语解释
- 1 把原料拉制成丝状。
- 2 烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。
引证解释
- 1 把原料拉制成丝状。
- 2 烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。例如：拔丝山药；拔丝莲子。
国语辞典
- 1 一种把糖加热制成食品的方法。糖液浓稠，拉而见丝，故称为「拔丝」。等。例如：「拔丝甘?」、「拔丝莲子」
- 2 一种金属加工的方法。将金属材料拉制成细条状。例如：「这艘银船的帆缆是用拔丝方式制成。」
拔丝的翻译
英文释义：wire drawing; candied floss (cooking); spun sugar or toffee (coating)
拔丝的字义分解
拔丝的分字组词
【拔丝】的常见问题
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拔丝的拼音是什么？
拔丝的拼音是：bá sī。
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拔丝是什么意思？
拔丝的意思是：烹调方法，把油炸过的山药、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里，吃时用筷子夹起来，糖遇冷就拉成丝状：～山药。
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拔丝由哪些汉字组成？
拔丝由拔、丝组成，可分别查看每个字的拼音、部首、笔画和字义。