刀削面的意思
词语解释
用快刀快速从生面团上削下的面片做成的面食。英：planed noodles;
引证解释
面食之一。先将面加水和成硬面块，然后用刀削成片状，煮熟食用。此法盛行于 山西 一带。
国语辞典
一种面食。以中筋面粉加水调揉成略硬的面团，仔细揉压至光滑细致，成一长圆枕型，清水煮滚加盐，手托住面团，用刀边转边削成长条薄片，入滚水中煮熟，捞起加入事先调制好的汤中即可食用。
刀削面的翻译
英文释义：knife-shaved noodles (pared or shaved into strips), a Shanxi specialty
刀削面造句
- 1 推荐烤猪排、烤牛肉、冷面、石锅拌饭、刀削面等。
- 2 有莜面栲栳栳、山西麻花、碗脱等，刀削面的口味也很地道。
- 3 其中“东关刀削面”是大同刀削面里最出名的一家，很多外地客人宁可舍弃大鱼大肉的豪华宴席，也要来这里专门品尝。
- 4 厨房准备了一桌美味的山西佳肴，包括刀削面、嫩煎河鱼和油炸饼等。
- 5 刀削面，手檊面，柳叶面，花卷，包子，馒头，蜂糕，炸糕，莜面窝窝，山药傀儡，乔麦合饹等等等等，不待重样的，慢慢的，蓝舒熊养的又白又胖的，艾鱼容反而显得又黑又瘦。
- 6 硬面虽然不适合包饺子，却适合做刀削面。
刀削面的字义分解
刀削面的分字组词
【刀削面】的常见问题
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刀削面的拼音是什么？
刀削面的拼音是：dāo xiāo miàn。
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刀削面是什么意思？
刀削面的意思是：也称削面”『族民间传统面食。流行于华北地区，以山西最盛。其做法是左手举一大块和好的面团，右手用一把特制的弧形刀，将面一条条削入锅内，煮熟捞起，配上猪肉等梢子食用。面条呈三棱形，香绵适口。
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刀削面由哪些汉字组成？
刀削面由刀、削、面组成，可分别查看每个字的拼音、部首、笔画和字义。