冰糖的意思
词语解释
- 1 一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等,经加热、过滤、浓缩结晶而成,质地坚硬透明。英:sugar candy; rock sugar;
- 2 成大块结晶在细绳上的煮糖,尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒。
引证解释
一种透明或半透明的白色块状食糖,用白糖或红糖加水溶化后,逐渐浓缩结晶而成,古时亦称石蜜。参阅 北魏 贾思勰 《齐民要术·甘蔗》、 明 宋应星 《天工开物·甘嗜》。
国语辞典
用精糖浓液煮制而成的块状食糖,多为白色透明的结晶体,味道甜美。英语crystal sugar, rock candy德语Kandis法语sucre candi, candi
冰糖的翻译
英文释义:crystal sugar; rock candy
冰糖的字义分解
冰糖的分字组词
【冰糖】的常见问题
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冰糖的拼音是什么?
冰糖的拼音是:bīng táng。
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冰糖是什么意思?
冰糖的意思是:冰块状的蔗糖结晶。一般以白砂糖为原料,加水及适量豆浆溶成浓糖浆,在结晶容器中结晶后,经干燥而成。不易潮解,便于贮藏。除食用外,中医常用以配制补膏。
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冰糖由哪些汉字组成?
冰糖由冰、糖组成,可分别查看每个字的拼音、部首、笔画和字义。